Ingrédients pour un Tajine de poulet aux légumes:
– 6 cuisses de poulet – 5 carottes – 5 pommes de terre – 3 oignons – 1 poivron vert – 1 tomate – Persil frais – Coriandre fraîche – 3 gousses d’ail – 1 citron confit – Huile d’olive – 1 verre d’eau – Gros sel – Poivre – Cumin – Coriandre en poudre – Paprika – Gingembre – Curcuma – Ail en poudre
